SEO local para restaurantes: la guía completa

Configura la ficha de Google Business Profile como Dios manda

Entra en business.google.com y dedica una hora real a esto. No 10 minutos. Los campos que importan:

• Nombre: el nombre real del restaurante, tal cual. Nada de "Pizzeria Luigi | Mejor pizza Barcelona | Delivery". Google penaliza el keyword stuffing.
• Categoría principal: la más específica posible. "Pizzería" es mejor que "Restaurante". Añade 2-3 categorías secundarias si aplica (ej. "Comida para llevar", "Restaurante italiano").
• Horario: exacto. Si cierras los lunes, ponlo. Google detecta cuando la gente llega y está cerrado, y te baja puestos.
• Fotos: mínimo 20. Del local por fuera, por dentro, 5-10 platos tuyos bien hechos, el equipo. Sustituye la foto de cabecera cada mes o dos.
• Atributos: marca todo lo que aplique (terraza, accesible, para llevar, vegetariano, wifi). Cada atributo te hace salir en búsquedas más específicas.
• Enlace de pedido: apunta a tu web, no a Uber Eats. Y como principal. Esto solo ya te ahorra el 15-30% de comisión en muchos pedidos.

Coste real: 0€. Tiempo: 1 hora bien invertida. Impacto: grande. Es la palanca más rentable que existe en SEO para un restaurante.

Publica actualizaciones en la ficha cada semana

Google Business Profile tiene una sección "Publicaciones" que casi nadie usa. Es gratis y Google le da peso. Sube una cada semana:

• Foto del plato nuevo de la semana
• Oferta puntual ("martes = 2x1 en pizzas de autor hasta el 30")
• Noticia ("ya estamos abriendo los domingos")
• Evento ("cena maridaje el 15 de junio")

No hace falta que sea una obra de arte. 1 foto + 3 frases. 5 minutos a la semana.

Reseñas: pídelas, y contéstalas todas

Google mira dos cosas: cuántas reseñas tienes y con qué frecuencia llegan. 50 reseñas todas de 2019 valen menos que 15 reseñas de los últimos 3 meses.

Cómo pedir sin ser pesado:

• QR en la mesa: "¿Qué tal la comida? Déjanos 1 frase en Google → [QR]". El QR va a tu enlace corto de reseña (Google lo da gratis).
• Email automático 2 días después del primer pedido directo: "Si te gustó, una reseña nos ayuda mucho a no depender de las apps."
• Al final del turno, el camarero pide a las 2-3 mesas más contentas del día. Con eso ya tienes 10-15 reseñas al mes sin esfuerzo.

Cómo contestar: todas. También las de 5 estrellas (2 frases llegan). Las negativas responden rápido, sin excusarte, con solución concreta ("sentimos la espera, esa noche entraron 3 pedidos grandes seguidos. Si vuelves, la casa invita al postre, escríbenos a hola@..."). Google enseña tu respuesta justo debajo: los siguientes clientes leen la negativa y cómo la gestionaste.

Nunca, nunca, compres reseñas ni uses granjas. Google las detecta cada vez mejor y borra el perfil entero. Hay restaurantes en Barcelona que perdieron la ficha de un día para otro por esto.

Tu web: que cargue rápido y se vea en móvil

El 70-80% del tráfico a una web de restaurante es móvil. Si tu web tarda más de 3 segundos en cargar o hay que hacer zoom para leer, Google lo sabe y te baja puestos. Cosas concretas a revisar:

• Velocidad: mete tu URL en pagespeed.web.dev. Por debajo de 70 en móvil es un problema.
• Mobile: prueba desde el móvil, no desde el portátil. Botones grandes, texto legible sin zoom, menú que se puede explorar con el pulgar.
• Datos estructurados (Schema.org): Google quiere saber que eres un restaurante con un menú, horario, ubicación. Si tu web los pone en formato Schema, Google te enseña con estrellas, precio medio y platos directo en el resultado. Esto multiplica el click-through.
• Página por cada ubicación: si tienes un solo local no aplica. Si tienes varios, cada uno con su URL, su dirección, su teléfono, sus fotos.

Si tu web no cumple alguno de estos, no es SEO: es una web que está echando a los clientes antes de que lleguen.

NAP consistency: tu nombre, dirección y teléfono, iguales en todas partes

NAP = Name, Address, Phone. Google cruza tus datos entre Google Business Profile, tu web, TripAdvisor, El Tenedor, Páginas Amarillas y 20 sitios más. Si en uno pone "Pizzeria Luigi" y en otro "Pizzería Luigi SL" y en otro "Luigi's Pizza", Google duda de si eres el mismo negocio y te baja.

Qué hacer:

• Decide un nombre exacto (con o sin tilde, con o sin SL). Úsalo en todas partes.
• Dirección con el mismo formato (con o sin número de piso, con o sin "planta baja").
• Un solo teléfono principal. Si tienes varios, que uno sea el NAP oficial.

Búscate en Google tal cual ("Pizzeria Luigi Barcelona"). Vas a encontrar 15 sitios donde figuras y 3 tienen tu dirección vieja o un teléfono que ya no usas. Arregla uno a la semana. En 2 meses está.

Menciones locales: blogs de barrio, guías, foodies

Una mención tuya en un blog local ("los 10 mejores sitios para cenar en Sants") vale más que 50 backlinks de pago. Cómo conseguirlas sin ser pesado:

• Haz lista de los 10 foodies y blogs de tu ciudad/barrio. Síguelos. Invítales a cenar con un "hola, somos nuevos abriendo en el barrio, nos haría ilusión que vinieras".
• Mándate a guías locales: TimeOut, asociación de comerciantes, guías del ayuntamiento. Casi todos aceptan envíos gratuitos.
• Si hay un evento del barrio (fiesta mayor, mercado de Navidad), participa. Sales en la web del evento, y eso es un backlink local real.

No persigas backlinks "de autoridad alta" sin contexto local. Un link de un blog de Sants vale 10x más para tu SEO local que un link de un periódico nacional.